FSSC (Food Safety System Certification) является самой популярной схемой сертификации системы безопасности для пищевой промышленности. Требования на регулярной основе уточняются, актуализируются. Версия 6.0 FSSC вышла в 2023 году, повлекла за собой обязательные мероприятия по повышению квалификации наших аудиторов FSSC, необходимость актуализации обучающих программ, обучения FSSC специалистов сертифицированных организаций.
За последний квартал 2023 года наши аудиторы провели несколько обучений FSSC c самыми различными целями. Некоторые обучения были направлены на обзор основных требований, некоторые на детализированную подготовку рабочей группы по внедрению системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Конечно, на каждом обучении FSSC мы в обязательном порядке повторяем или подробно изучаем принципы и реализацию HACCP, обсуждаем взаимосвязь с действующими нормативно-правовыми актами, регуляторными требованиями. Знания, которыми должна обладать рабочая группа FSSC, включают в себя также знания лучших практик из области управления в целом, чтобы решения по внедрению требований FSSC достигали запланированных результатов.
Вопросы, которые мы обсуждаем на обучении FSSC, очень разные и индивидуальные. Например, участники семинара, фото с которого публикуем в новости, спрашивали про неприменимые требования ППУ (программ предварительных условий), про то, как выбрать преподавателя для обучения, чтобы и глубоко знал производство организации, для которой проводит семинар, и не был промышленным шпионом.
В Академии ТМС РУС обучение FSSC можно пройти во всех форматах: в форме очного обучения, в форме вебинара. Кроме того, мы реализуем обучение по системе менеджмента пищевой безопасности через онлайн-курсы, которые можно изучать в удобное для вас время. Все наши курсы предлагают теоретический материал, практические упражнения и «живую» поддержку эксперта по всем вопросам.
Запросите у нас предложение на обучение FSSC для Ваших целей: akd@tms-cs.ru
Академия ТМС РУС